Planter un ophiopogon : les bienfaits pour la construction durable

L’ophiopogon, une plante vivace originaire d’Asie et proche parent de l’estragon, est très appréciée en jardinage. Réputée pour sa robustesse, elle s’adapte parfaitement à tous les types de sol et peut même pousser dans des milieux secs et ombragés. Aujourd’hui, le savoir-faire des cultivateurs français a permis de mettre au point des variétés hybrides aux couleurs variées qui se plaisent autant dans nos jardins que dans notre décoration intérieure.

En tant que Bourgogne Batiment Durable, magazine Brico & Déco, nous avons décidé de vous présenter l’ophiopogon et de vous expliquer comment planter cette magnifique plante dans votre jardin pour profiter de ses multiples bienfaits. Suivez les conseils ci-dessous pour apprendre à cultiver l’ophiopogon chez vous et obtenir un superbe résultat.

Quelques informations sur l’ophiopogon

L’ophiopogon (Ophiopogon japonicus) est une plante vivace qui pousse principalement en Asie et dont la longueur peut atteindre 2 mètres. Elle offre une multitude de petites fleurs blanches ou bleues. Ses feuilles vertes sont souvent utilisées comme ornements dans les jardins et comme ingrédients dans certaines recettes culinaires asiatiques.

Avec son feuillage persistant, c’est une excellente option pour ceux qui cherchent à créer un jardin tropical et luxuriant. En plus d’être facile à entretenir, l’ophiopogon est une plante très résistante et capable de survivre à des hivers froids et à des étés chauds sans beaucoup de soins supplémentaires.

Comment planter l’ophiopogon ?

Choisissez le bon endroit. L’ophiopogon est une plante qui ne demande pas beaucoup de soleil et qui aime être à l’ombre, alors choisissez un emplacement ombragé où elle peut se développer en toute tranquillité. Elle se plaît également dans des sols riches et bien drainés.

Préparez le sol. Avant de procéder à la plantation, préparez le sol en mélangeant du terreau et du compost bien mélangés. Ajoutez également quelques cailloux ou gravier pour faciliter le drainage.

Plantez l’ophiopogon. Placez le jeune ophiopogon dans le trou et remplissez-le de terreau. Assurez-vous que la motte est bien enfoncée et arrosez abondamment pour humidifier le sol.

Entretien et culture

Arrosage. Une fois que vous avez planté l’ophiopogon, assurez-vous de l’arroser régulièrement, en particulier pendant la période estivale. Si les températures sont très chaudes, veillez à arroser quotidiennement la plante afin de maintenir le sol humide et frais.

Paillage. Aussi, si vous souhaitez embellir votre jardin, vous pouvez protéger le sol en y appliquant du paillage autour de la plante. Cela aidera également à conserver l’humidité et à limiter la croissance des mauvaises herbes.

Taille. Il est important de tailler régulièrement l’ophiopogon pour lui donner une belle forme et empêcher les branches de s’étaler trop loin. Dans cette optique, vous pouvez couper les tiges séchées et les branches en excès. N’oubliez pas d’utiliser une paire de ciseaux propres et stériles pour éviter de transmettre des maladies.

Fertilisation. Vous pouvez enrichir le sol en appliquant du compost ou du terreau organique. Vous pouvez également utiliser du fertilisant liquide dilué à raison de deux fois par an, une fois au printemps et une fois en été.

Les différentes variétés d’ophiopogon

Plusieurs variétés d’ophiopogon existent, chacune offrant une couleur différente et une taille adaptée à votre jardin. Parmi les plus populaires citons l’ophiopogon japonais, l’ophiopogon planiscapus variegatus et l’ophiopogon mexicain. Les deux premières variétés ont des feuilles panachées et la troisième variété a des feuilles vertes striées.

Vous trouverez également des variétés hybrides comme Ophiopogon ‘Black Dragon’, qui produit des feuilles noires, Ophiopogon ‘Silver Mist’, qui produit des feuilles argentées, et Ophiopogon ‘Sunshine’, qui produit des feuilles jaune orangé. Ces variétés sont très appréciées pour leur aspect unique et leur facilité de culture.

Comment utiliser l’ophiopogon ?

Outre le jardinage, l’ophiopogon est également très apprécié pour sa douce saveur sucrée. Son feuillage peut être coupé et séché pour en faire des infusions apaisantes et revitalisantes. Les feuilles peuvent également être fraîches ou séchées et utilisées comme assaisonnement ou condiment pour donner du goût aux plats.

Cette plante est également populaire dans les cultures mexicaines pour sa capacité à équilibrer le système digestif. On dit qu’elle favorise le transit intestinal et soulage les problèmes digestifs tels que la constipation et les ballonnements. Elle est également riche en vitamines et minéraux et possède des propriétés anti-inflammatoires.

Conclusion

Que ce soit pour ses qualités décoratives ou pour ses bienfaits nutritionnels, l’ophiopogon est une plante polyvalente qui mérite d’être cultivée. Facile à cultiver et très rustique, elle est parfaite pour les principiants en jardinage. Utilisez ce guide pour apprendre comment planter et entretenir l’ophiopogon et découvrez tous les bienfaits qu’elle peut apporter à votre jardin et à votre cuisine !